たたるる３号日誌

左が「ビワ＆梅シロップ」　右が「梅シロップ」





梅シロップの方に色付けの為のスモモ入れたけど

今年は量が少なかったのか、あまり色が出なかった。。

毎年キレイなピンク色になるのになぁ・・・

味は抜群♪

昨日は炭酸水で割って飲みました



ビワ＆梅シロップは・・・

ビワの風味も弱いし、梅も少ししか入れなかったから弱い

なんとも中途半端・・・マイルド過ぎる。

コレは、カキ氷の蜜として使おうかな。。


昨日仕込んだ梅シロップは

砂糖の溶け方に何故こんな差が出るのか・・というぐらい

昨日から変化無しの袋と、砂糖が溶けて水分が出てきた袋に分かれています。。